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2016年5月19日

熱水淋蘋果現恐怖真身 識食一定削皮食

(資料來源:蘋果日報 18-05-2016


有些蘋果外皮光澤亮麗,但加上熱水後,變化嚇人一跳。為了在長途運輸中保鮮,以及延長儲存時間,很多水果表面都加上蠟質。有外國人發現,只要用熱水一淋,這層蠟就無所遁形,看了片段之後,很多人都怕怕。

但有勇士說,這層蠟由天然物質製成,例如來自動物的蟲膠,或者來自植物的巴西棕櫚蠟等,不削皮直接吃都沒問題,還可以吸收水果皮的營養。但蘋果上的蠟不一定天然,有可能是由石油副產品製成。