May 19, 2016

熱水淋蘋果現恐怖真身 識食一定削皮食

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（資料來源：蘋果日報 18-05-2016）


有些蘋果外皮光澤亮麗，但加上熱水後，變化嚇人一跳。為了在長途運輸中保鮮，以及延長儲存時間，很多水果表面都加上蠟質。有外國人發現，只要用熱水一淋，這層蠟就無所遁形，看了片段之後，很多人都怕怕。

但有勇士說，這層蠟由天然物質製成，例如來自動物的蟲膠，或者來自植物的巴西棕櫚蠟等，不削皮直接吃都沒問題，還可以吸收水果皮的營養。但蘋果上的蠟不一定天然，有可能是由石油副產品製成。