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2016年8月1日

可樂神奇3功用 點止消暑咁簡單?

(資料來源:蘋果日報 01-08-2016


在夏日酷熱天氣下,冰涼的汽水是消暑佳品,大口可樂,清涼消暑。但你知道可樂除了拿來喝之外,還有哪些神奇妙用嗎?

1. 醃肉及滷肉

原來可樂是可以用來醃肉及滷肉,可樂可以取代梳打粉或醬油,能讓肉質變鬆軟,也可加快醃製的時間,亦令肉類有鮮味。台灣《蘋果》記者實際試食以可樂滷製的肉,味道不僅帶有可樂的香甜,口感也比較軟嫩。

2. 辟內臓腥味

你害怕豬大腸的腥味嗎?大腸買回家不知如何才能洗淨嗎?試試以可樂來清洗吧!可樂加進麵粉中攪拌均勻,放入大腸後,反覆將每一個地方都搓揉乾淨,最後再以流動的清水洗淨,如此一來,大腸不但清潔溜溜,腥味也一併去除了。

3. 去鑊鍋污漬

家中的鑊子、鍋子使用一段時間後,難免會藏污漬、油漬,此時鍋中倒入可樂煮1小時,再加入清水,以百潔布輕刷,污漬和油漬便很自然的脫落了。