Dec 3, 2012

師奶抗通脹 24小時超市深夜掃貨

(資料來源:蘋果日報 04-12-2012
 

通脹猛於虎,巿民為慳錢出盡法寶。《蘋果》發現大型連鎖超級市場「惠康」,原來於深宵秘賣「筍貨」益街坊,吸引一批師奶到來午夜掃貨。深宵劈價集中在24小時分店,職員會將要清的貨品放進多部手推車,然後隨意放在通道上任揀,價錢比正價平達一半。這些貨品全是無瑕疵的下架貨,有專家大讚促銷手法聰明,開拓夜半購物巿場。


放手推車促銷

「嘩,咁平!」這類驚叫聲,幾乎每晚10點半過後,在將軍澳坑口的24小時惠康此起彼落。收銀機旁的通道聚集不少師奶大叔,做好作戰準備,見職員推着手推車便一擁而上,眾人圍繞六、七部手推車摷來摷去。記者細心觀察,發現裏面放有各式各樣貨品,均貼有黃色特價招紙。一名女士搶先拿起紙包飲品︰「嘩,紙裝飲品9包賣12蚊,咁平」,旁邊顧客附和︰「沐浴露10蚊咁大支,粗用都抵。」

在坑口上班的黃小姐,每晚下班後必定到惠康掃貨,但她只買清貨車的貨品。記者連續幾晚都見到她,有晚買了5元一大包的樂天蛋黃派蛋糕,她直言只買特價貨︰「梗係啦,家咩時勢,仲吼貴價嘢買咩?」她說最愛掃日用品,好像牙膏、牙刷和柔順劑,「平一半以上,慳埋慳埋唔少,一份糧邊度夠!又唔係過期,又唔係唔好食,精明消費者嘛!」

情侶羅先生及李小姐也是常客,「今晚買咗旺旺仙貝經濟裝,咁大包先12蚊,真係好抵!」李小姐說最近才發現清貨車「晝伏夜出」,故只會在晚上11時後出動到超市掃貨。

除了坑口店,觀塘宜安街和元朗教育路的24小時惠康,同樣設有「深宵清貨手推車」。不過,有不少貨品竟同時出現在貨架上,但價錢卻差天共地。好像元朗分店,清貨車上10元一包的台灣雜豆,在貨架卻以正價22.9元發售。記者欲把兩包雜豆放在一起拍照時,被職員發現,即時撕走10元的特價黃色招紙,並將貨品放回貨架上以原價出售。

記者調查後,發現多間惠康有接近二十樣貨品,出現「一物二價」,包括沐浴露、洗手液和咖啡。「好似呢6卷廚房紙巾,如果你喺貨架攞,畀錢時收銀會用barcode過機,收你24.9元。但如果你喺車仔攞,佢上面貼咗張特價13元黃色招紙,收銀就會用人手入數,價錢差一截!」一名熟客向記者教路。

職員認半偷雞

職員表示︰「啲貨太多,我哋打唔切(貼招紙),同埋唔可以擺太多特價貨喺通道賣,要清咗一批,先會再推埋其他出去賣!」職員承認半夜擺清貨車屬「半偷雞」形式:「日頭驚老細巡舖唔擺得,我哋通常10點後擺,天光前要收起晒!」惠康發言人回應,公司有一套完善的存貨管理指引,應用於全線分店,當中包括減價促銷措施,惟推行時間、地點及貨物折扣等,因應個別情況而訂定。

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怕老細巡舖天光前售罄

(資料來源:蘋果日報 04-12-2012

顧客要等至深夜才見到「清貨手推車」,有超巿職員解釋,他們既要承受上級分貨促銷的壓力,又要避免高層巡舖時看見貨物隨處擺放的尷尬,只好選擇在晚上才擺出清貨特價品。「日間人流太多,我哋唔敢將手推車擺喺通道,怕俾人投訴阻塞,老細都唔鍾意。但另一方面,落架貨太多,有啲剩一箱半箱,都唔知點處置,惟有夜晚等人流冇咁多時推出嚟清貨。」

職員說手推車促銷的貨品,主要為下架貨,至於甚麼貨品做特價,以及如何定價,則全由分店夜班經理「打骰」。

其中坑口分店、人稱「貨場大家姐」的魏小姐說︰「有時啲貨存得太大量,我哋就清咁啲貨走,大約五至七折走晒佢,所以批貨其實冇問題!好似抹手紙咁,啲人一搶好快就冇晒。」她說晚上10時半後劈價,天光前已售罄,「唔使宣傳,啲客慣咗,知乜嘢時間嚟買,所以啲貨清得好快。」

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細分店清貨架無人問津

(資料來源:蘋果日報 03-12-2012

除了24小時惠康,部份經營至晚上11時的惠康,也會趕在收舖前,將特價貨品放在手推車促銷。其中位於香港仔華貴邨的惠康超級市場,在晚上八時後便會將清貨手推車放在通道擺賣,最誇張時多達11部,並以U形擺陣,吸引不少顧客「尋寶」。

部份面積較小的分店,因地方所限、通道狹窄,則會在舖內設立清貨架,通常在舖頭的暗角位置,且貨品選擇不多。

像荃灣路德圍分店,清貨架上的特價品無人問津,銷情明顯不及手推車反應熱烈。

至於百佳及華潤萬家超巿,同樣設有清貨架銷售特價品。不過,百佳清貨架上的貨品多帶有瑕疵,好像調景嶺分店,記者發現有即食伊麪、燕麥片和紙包純牛奶等,包裝表面都因被擠壓而有點破爛。

華潤的特價貨則並非「大路」貨品,好像冬菇、黑木耳等,品牌的減價貨也較少。


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