微波爐用塑膠食物盒極普遍,惟消費者委員測試發現7款盒含微量塑化劑,3款盒蓋脫色,1款釋出的物質量更超標。消委會稱過量攝入塑化劑會損害肝、腎、生殖系統,雖然樣本含量都低於標準,但如發現膠盒變硬、變色或遭刮花便需更換。
消委會檢驗市面25款微波爐用膠盒,宣傳及社區關係小組委員許樹源稱,因本地沒有相關標準,故參照內地和歐洲,檢驗包括針對6種常見於塑膠的塑化劑,因研究顯示,長期大量攝入塑化劑或損害肝、腎、生殖系統和發育。
結果有7個測試樣本含一或兩種塑化劑,每千克含量介乎0.05至5毫克,但都低於歐洲標準EU10/11規定的上限。脫色試驗則用沾有正己烷的棉花,磨擦膠盒100次,結果樂柏美、OTOKU及JAMKA的盒蓋脫色,棉花沾到顏色。
蒸發殘渣測試則用膠盒盛載溶劑,例如正己烷,兩小時後量度有否釋出物質;結果SUPERSEAL膠盒釋出物質達每升36毫克,超過內地標準上限的30毫克。總幹事黃鳳嫺稱,雖沒化驗釋出物是否有害,「但有釋出物都唔衞生,如果有害更加唔好」。
許樹源亦指,聚丙烯(PP)耐熱溫度高達140度,故微波爐用品多用PP製,但部份樣本的蓋並非PP製,而是聚乙烯(polyethylene、簡稱PE)或聚苯乙烯(polystyrene、簡稱PS),耐熱溫度分別只有110℃及90℃,放微波爐加熱前應先移除。
避免翻熱高油份食物
塑料袋業廠商會首席顧問嚴兆葭指,膠盒如常受熱、受日照等都會令塑膠料分子斷裂,變脆弱老化,故發現膠盒變硬、由透明變霧化、變形或遭刮花都應更換。許樹源亦提醒,避免用膠盒翻熱高油份或高糖份食物。
海關巡查亦發現樂柏美和OTOKU已停售,脫色的JAMKA和釋出過量物質的SUPERSEAL,經化驗符合要求。LOCK& LOCK稱測試的型號已停產。樂柏美稱產品原材料及色素是經美國FDA核准。
七款檢出含塑化劑的樣本
‧Tark BS-015
‧新海洋 Microwave Cookware Rectangular8561-Q
‧EVERLOCK EL400
‧LOCK& LOCK E.ZLOCK HLE7203S
‧JINQING Microwave and Fresh-keeping box
‧JCJ Microwavable Bowl No.4601
‧unix ware No-25.MC
註:塑化劑含量全部低於歐洲標準
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微波爐用塑膠食物盒安全測試 - 《選擇》月刊第437期(2013年03月18日)
(資料來源:消費者委員會)
消費者委員測試微波爐用塑膠食物盒,在部分樣本檢出微量塑化劑。
但塑化劑含量(7個樣本檢出每千克含量介乎0.05至5毫克)全部低於歐洲標準規定的上限,消費者毋須過分憂慮。
就公眾關注塑膠容器盛載食物放進微波爐加熱時,物料會否轉移至食物,消委會進行有關測試。安全測試參照內地和歐洲標準進行,25款樣本售價約由港幣1.5元至30元一套不等。
測試結果顯示,如消費者依照製造商的產品說明使用測試樣本,不會影響健康。
有6種塑化劑常見於一般塑膠產品,海外的動物研究顯示,長期大量攝入某些塑化劑,可能危害健康,包括對肝臟、腎臟、生殖系統和發育生長造成損害。
7個樣本檢出含有4種塑化劑的其中1或2種,含量全部低於歐洲標準規定的上限。
除了檢測塑化劑外,測試項目亦包括蒸發殘渣、脫色試驗、高錳酸鉀消耗量和重金屬鉛。
測試樣本中,除2個樣本外,均標示盒身物料為聚丙烯(polypropylene、簡稱PP)。 該2個樣本沒有標示製造物料。
但部分樣本盒蓋的物料並非聚丙烯(PP),而標示為聚乙烯(polyethylene、簡稱PE)或聚苯乙烯(polystyrene、簡稱PS)。PE和PS耐熱程度不及PP,未必能承受微波爐的高温。若盒蓋的物料不是聚丙烯(PP),加熱前應先移除。
測試報告的其他重點包括:
衞生方面 - 1款樣本盒身以正己烷測試蒸發殘渣,量得的釋出物質,超過內地的標準上限每升30毫克。另外,3款樣本的盒蓋,以沾有正己烷的棉花磨擦100次後,出現顏色遷移。沒有樣本的盒蓋及或盒身檢出鉛,而高錳酸鉀消耗量也合乎內地標準。
耐熱 - 25款樣本中,7個樣本沒有標示耐熱和/或耐冷溫度。耐熱測試時,樣本盛載半滿橄欖油後放進微波爐加熱,直至樣本標示的最高耐熱溫度,其中1個樣本不能抵受其聲稱的耐熱溫度。不過,產品的標籤資料已說明,不可用作盛載含油量多的食物加熱。
標籤說明 - 部分樣本只有韓文或日文標示,香港消費者未必能完全明白應如何正確使用。理想的標籤應包括重要資料,如物料的名稱、耐冷及耐熱溫度、是否適用於微波爐、雪櫃或洗碗碟機,警示例如加熱時應移除盒蓋等。
消費者使用微波爐適用塑膠食物盒時,應注意以下事項:
- 首次使用前,先用洗潔精徹底清洗乾淨。
- 若盒蓋物料不是PP,加熱前應先將盒蓋移除。
- 並非所有塑膠食物容器都適用於微波爐,若未能確定或沒有製造商的產品說明,不應放入微波爐使用。
- 避免用塑膠容器翻熱高油分或高糖分的食物。
- 使用微波爐加熱時,應按使用說明,打開塑膠食物盒蓋方便水蒸氣排出,或將盒蓋移除。
- 切記依照製造商的產品說明,小心使用。


