吃魚有益健康，對老人家來說，多吃魚更可平均添壽2.2年！
美國哈佛大學公共衞生學院和華盛頓大學，以一項追蹤2,700名65歲以上老人長達16年的數據研究，首次發現吃魚與死亡率的關係，老人若血液中含豐富奧米加3脂肪酸（Omega-3），早死風險會減少27%，死於心臟病的風險更大減35%。
奧米加3脂肪酸要從海鮮或魚類吸收，一向被視為大腦發育必要元素，並有助減輕在大腦、心血管系統和其他細胞的炎症。
再細分三類脂肪酸DHA、DPA和EPA，當中DHA作用最大，若血液DHA含量高，死於冠心病的風險減少40%，死於心律不正的風險更大減45%；DPA則可減中風死亡風險；EPA則有助減少非致命心臟病的風險。
研究員再研究攝取奧米加3脂肪酸與吃魚的關係，建議老人每周至少吃魚兩次，最好包括脂肪酸含量高的吞拿魚、沙甸魚、三文魚等等。
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（資料來源：蘋果日報 03-04-2013）
咀嚼香口膠醒腦 反應快10%
香口膠咀嚼得多，雖會影響牙齒以至臉形，但原來咀嚼香口膠也可以刺激頭腦。日本放射線醫學綜合研究所，最近做研究，對參加實驗的志願人士進行一系列測試，發現邊做測試邊咀嚼香口膠的人，反應時間比沒有咀嚼香口膠的人快10%。
英國專家也說，磁力共振掃描顯示，咀嚼香口膠時，腦部會有八個區域受影響，大部份是行動和運動相關的區域；咀嚼動作會刺激三叉神經，進而刺激腦部負責反應的區域，又會增加心跳率，進而增加腦部血流量。
卡的夫大學史密斯教授指，「不少人發現工作時咀嚼香口膠可提升生產力」，在做單調、重複的作業時，尤其有助於增強注意力。