759 阿信屋：象印不鏽鋼保溫粥壺 桃紅/粉藍/粉紅 350ml 公價$185.8
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多年來，專家都為微波爐翻熱與健康的話題爭持不下，近年的都市人愈來愈注重健康，筆者發現不少帶飯一族開始自帶保溫便當，不單健康，更省下在公司排隊「叮」飯的麻煩。這款象印不鋼保溫壺以保溫力強見稱，更可以燜製食物，讓你在午飯可享受熱騰騰的湯飯或粥品。
保溫便當vs叮飯
近年，保溫便當的潮流有回歸之勢，注重健康的上班旅開始向告別微波爐叮飯。
雖然沒有證據確定微波爐直接影響健康，但翻熱時食物與不當的塑膠容器接觸，有機會釋出化學物，並進入食物。根據政府食物安全中心的報告指出，不是所有塑膠物料都可進微波爐，如「高密度聚乙烯 (highdensity polyethylene)」常見於食品容器，用微波翻熱高脂或高糖食物時，溫度可高達攝氏100度以上，有融解聚乙烯的風險。為了吃得更健康，最簡單是帶保溫便當，回歸自然。
體積小小．保溫力強
小時候，保溫飯壺都是又大又重，但今天它們脫胎換骨，變得小巧流輕盈。759阿信屋精選的象印保溫壺，採用二重不鋼的魔法瓶構造，以真空隔絕外界溫度，能長時間保溫。晨早上倒入濃湯，到中午掀起蓋子，仍會冒出熱騰騰的白煙。
保溫壺清潔簡單，可以整個放入水，內層選用電解打磨的光身不鋼，特別易洗，加上頂蓋有排氣口，防止內部因高溫進入真空狀態，不怕蓋子堵住，難怪在日本大型購物網站獲得大量讚賞的評分。
保溫壺容量為350ml，重約280g，有紅、粉紅、粉藍3色選擇。孩子帶飯或粥品上學，放入書包擕帶方便，份量剛剛好。
日本大熱：保溫壺料理
上班族最怕飲食過量，加上晚上OT應酬，容易引致「都市型肥胖」，故日本OL主張中午吃得清淡，以營養湯水、雜炊(湯飯)調節腸胃。最近更興起省時間的「真空保溫粥壺料理」。現在市面已有不少真空保溫壺的烹飪書和網上食譜，料理種類豐富，如白粥、蛋花粥、茶漬飯、豆腐湯、番茄磨菇意大利湯飯、粟米忌廉意大利湯飯、粉絲白菜湯，甚至中式的桂圓糯米粥、銀耳紅棗湯、小米番薯粥等均能烹調。
以上為日、台兩地的保溫湯壺烹飪書，如欲尋找日本網上食譜，可搜尋關鍵字「スープジャーレシピ」，台灣食譜則可搜尋「燜燒罐食譜」。
基本烹調步驟：
1) 用滾水預熱保溫壺內膽，此步驟最為重要
2) 放入材料(約100至150cc)和滾水(約100cc)，比例按食譜而定
3) 關蓋後帶回公司，按食譜放2至5小時，約中午時打開壺蓋即可享用。
使用小貼士：
*體積大的材料要切粒*滾水基本要放8乘滿，否則溫度不足
*為避免放入食材時降低壺中的溫度，肉類必需先煮熟熱，冷凍食品先解凍*紅豆、綠豆和薏米等應先泡水及瀝水
*最好避免用乳製品，以防變壞。如真的需要用牛奶或豆奶，需先煮滾
一人份省電食譜
單身一族總說一人餐很煮難，用電飯煲煮飯往往太多，但保溫粥壺就可燜出一人份的粥或湯飯，省電又環保！即使出國旅行，戶外遠足等也可使用，甚至帶孩子出遊，即時煲「粥仔」也可！以下介紹一些保溫粥壺的簡便食譜：
無火白粥：
材料：米1/3杯
1) 先洗米
2) 瓶子放滾水並關蓋一會，預熱內膽
3) 倒掉瓶子的滾水，放入已瀝水的米
4) 加入滾水到8至9乘滿，關緊蓋子
5) 靜置燜約2小時即完成
*做其他款式的粥品，可在(4)加入如蛋、栗米、瘦肉塊、蝦米等配料，並在完成後加小許鹽。
簡易意式番茄湯飯：
材料：米1/3杯、番茄汁150ml、雞粉2茶匙、椒粉小許
1) 先洗米
2) 瓶子放滾水並關蓋一會，預熱內膽
3) 加入和滾水，輕輕拌均關蓋，放約1分鐘後倒出熱水
4) 番茄汁煮滾(不含鹽番茄汁請加小許鹽)
5) 米飯加雞粉和胡椒粉
6) 把熱茄汁倒至內側線下約1cm(約75%滿)
7) 關蓋後上下搖數下，靜置燜約3小時
8) 完成後加點芝士粉和香芹會更惹味！
除了以上的入門菜單，保溫粥壺還可泡製層出不窮的輕便簡餐，如以下的菜式例子，等著你加點創意去發掘！
 燜野菜千層 |  法式野菜湯 |  豬肉片什錦蔬菜味噌湯 |
 野菜粉絲 |  意大利雜菜湯 | 
抹茶紅豆豆奶啫喱
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 甘粟紅豆粥 |  磨菇糯米餅咖哩 |  粟米牛油蒟蒻絲 |