橄欖油含豐富的不飽和脂肪酸以及各種維他命，容易被皮膚吸收。美容及營養學家將橄欖油稱為「可以吃的化妝品」、「美女之油」，認定是天然美容的好材料。
1. 護膚
在洗淨的皮膚表面塗上橄欖油，輕輕按摩臉部，讓其充份吸收，再用熱毛巾敷面，能去除毛孔內的污垢，可使皮膚光澤細膩而富有彈性，消除皺紋和色斑，減緩皮膚衰老速度。
2. 卸妝油
卸妝時，滴幾滴橄欖油放在手指上，再用手指輕輕按摩，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內肉眼看不見的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，滋養肌膚，去除幼小皺紋。
3. 護唇
用棉花棒蘸少量橄欖油均勻塗在嘴唇，有助鎖緊水份，消除及延緩唇紋出現，防止口唇脫皮裂開。
4. 護髮
洗髮後，於臉盆中注入少量橄欖油，均勻地塗在髮尾上，或滴在掌心直接擦入頭髮，常用可使頭髮變得光澤漂亮，防止頭髮枯黃起叉。
5. 面部護理
潔面後，均勻塗抹橄欖油，輕輕按摩面部，待吸收後，再塗擦粉底，既可營養皮膚，又可防止粉妝脫落。
6. 眼部護理
先在眼睛周圍抹一點橄欖油，然後用毛巾熱敷，既可消除眼袋，又可去除細小眼角紋及色斑，還可營養眼睫毛，使其漸漸變得烏黑而粗長。