Dec 22, 2014

再踩過界!「759麵包工房」本月開業 / 網購煞停!認管理策略出錯

(資料來源:蘋果日報 22-12-2014


阿信屋母公司CEC國際(759),於半年業績中表示,集團亦曾積極發展本地供應關係,雖然發展過程並不順利,屢屢受制於定價及競爭因素。另外,集團將於12月底開設首家名為「759麵包工房」。

集團表示,很多可於各傳統大型零售商購買之常規商品,於759阿信屋之銷售表現往往強差人意,更經常因銷情慘淡而落得清貨收場。經過市場調查,公司發現顧客對759阿信屋之期望,需要採取「人有我不應該有」的「各有各做」政策。

未來,零食仍為最主要的商品類別,但預測其份額將進一步下降至3成半左右水平。另外,將重點加強發展表現最突出的急凍食品,環球搜羅更多海產、肉類。個人護理用品將納入為第二重點發展商品類別。新鮮食品及蔬菜水果,現已暫停發展,需再靜候時機。

759阿信屋於回顧期內首家食店已於長沙灣開業-「759雲吞麵」,另外三間包括「759茶餐廳」、「759車仔麵」及內置於「759 SKYLAND」的「759 CAFE」輕食店於第三季度開業。

此外,集團將於12月底開設首家名為「759麵包工房」,在店內設置自家烘焙工場。現階段餐飲業務主力收集經營數據,暫未有計劃發展成為零售業務及製造業務外的主要收入來源。

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網購煞停!認管理策略出錯

(資料來源:蘋果日報 22-12-2014

阿信屋母公司CEC國際(759),於半年業績中坦承管理策略出錯,因此已決定策略調整。另外,網購服務雖已準備就緒,但現已決定暫按下不動。

集團表示,於去年度曾因採用一些零售大集團的管理模式,但於實行期間出現思維混亂,與759阿信屋原有的企業文化及風格顯得格格不入,做成嚴重的內部矛盾。

為此於回顧期內,創辦人決定重新完全使用舊有集團的工業發展思維營運,放棄引入適用於大型機構的制度。管理人員方面,本集團將重用原管理線圈業務之核心人員,並逐步從培養及給予機會提升內部人員參與營運管理。

759阿信屋已於回顧期內完成網上購物之電腦軟件、手機程式、伺服器以及運輸配套,於10月份已可隨時於本港3至6個分區推出網購服務。目前各方零售翹楚都大力發展網購平台,然而創辦人考慮到8、9、10月之實體店舖零售有著非常鼓舞之成績,經過沉澱反思後,現階段應該需要靜觀其變,先加強鞏固實體店舖零售之發展,網購業務暫按下不動。


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