不少人都知道俗稱薯仔的馬鈴薯發芽後，變成有劇毒不能食用，但原來發芽薯仔很好用，千萬別胡亂棄丟到垃圾桶。
1. 保鮮麵包可口鬆軟
即使用真空保鮮盒，保鮮麵包都很困難，因為開蓋容易令麵包輸硬，蓋上又容易發霉。這時候，切2片薯仔放進裝麵包的真空盒底部，再蓋上盒蓋，裏面的包就不容易變乾、發霉了。
2. 去除鋅盤油污
不鏽鋼鋅盤容易受油污變得暗啞，留下削下來的薯仔皮，洗碗後，用薯仔皮內側擦拭鋅盤，可達到光潔如新的效果。
3. 清潔銀器
銀器雖美，不易清潔，留幾片薯仔放在梳打水中煎煮片刻，然後用水和薯仔片來擦洗銀器，可令銀器重現光澤。
4. 去除水垢不留餘味
熱水壺用久了，壺底和壺壁會積聚水垢，影響水質。將馬鈴薯皮放進水壺內再煲煮1個小時，水壺內的水垢就會輕易清出來，較白醋去除水垢相比，不會留下難聞的醋味。
5. 30秒搖出保溫杯底污垢
清洗窄口深腹的保溫杯一向令人頭疼不已，即使拿專用的刷子也難刷除杯底頑固的茶垢。原來只要拿4至5片薯仔放進保溫杯內，扭緊瓶蓋，上下搖晃30秒鐘後，杯底的茶垢都被搖出去了。