Mar 10, 2015

天然保健食品 - 抗發炎/抗氧化/關節軟骨修復 / 一日一蘋果 關節炎遠離我

(資料來源:蘋果日報 10-03-2015


關節出問題與年紀大了脫不了關係,但關節是否健康,不絕對與歲數有關!重點是你平常有沒有好好保養。以下推薦大家三大類、六種天然保健好食可保護關節:

【抗發炎食物】
發炎是人體對抗外來物的免疫反應,可以迅速殺死危害人體的病菌,同時進行組織修復。但若症狀持續好久未恢復,變成慢性發炎就不妙了,在這個階段前,可吃以下食物預防。

1.野生三文魚
過了一定年齡,關節軟骨多少已受磨損。三文魚含豐富的Omega-3不飽和脂肪酸,可抗發炎,減緩關節炎、類風濕性關節炎等病症。它還含豐富維他命D,對促進骨骼及關節健康有很大幫助。而野生三文魚的Omega-3不飽和脂肪酸則比一般三文魚含量高。

2.薑
薑富含薑醇(gingerols),它能抑制環氧酵素(酶)(COX-2)的生成,是一種很好的天然抗炎藥,不用擔心副作用的問題。

【抗氧化食物】
慢性發炎紫時所產生的氧化自由基,會攻擊體內健康的細胞。對抗自由基的利器,就是多攝取抗氧化物質,如維他命(A、C、E)、β胡蘿蔔素,礦物質(硒、鋅、銅、錳、鐵)、類黃酮、異黃酮等。

1.杏仁
杏仁含有豐富維他命E,約28公克就可提供女性一天所需維他命E的60%,可以保護關節細胞的細胞膜,防堵自由基的攻擊。

2.黑豆
豆類蛋白質含量高,黑豆更含多種抗氧化物質,它的花青素(anthocyanins),可抑制環氧酵素(酶)(COX-2)生成,也有抗發炎功效。此外,黑豆還有錳,它能保護人體免受自由基損傷。

【關節軟骨修復食物】
關節軟骨是包裹在骨兩端的光滑結構,能將骨骼隔開,不直接碰觸,讓我們行走時不會感到痛。膠原蛋白是軟骨中的重要構成份子,使軟骨能負荷壓力,常見的退化性關節炎一般與軟骨受損脫不了關係。

1.蘋果
蘋果含豐富的抗氧化物,槲黃素(quercetin),它可抗發炎,並有助膠原蛋白生成及修護。研究發現,槲黃素多集中於蘋果皮上,顏色越深的蘋果,槲黃素含量越高。

2. 西蘭花
西蘭花含豐富有機硫化物,有助軟骨基質的支撐,等同於彈性蛋白,可強化韌帶細胞的強度、增加潤滑黏液的分泌量。它還含抗氧化的蘿蔔硫素(sulforaphane),能幫助細胞對抗自由基,並富含的鈣質、蛋白質及維他命A、B雜、C、和少量的K,實為一種對關節保護非常好的食物。


最新著數優惠