街市現正熱賣「果王」榴槤，通常開榴槤的重任會「假手於人」，在超市則購買預先去殼、只留果肉的方便包裝。當然，若然買回來的榴槤還沒熟，需要放在家中放至熟透，或是欲品嚐原汁原味的榴槤，還是自己親自開殼吧。盛產榴槤的泰國，當地就有網民在微博教授怎樣開榴槤殼的方法：
1. 需要一把利刀
2. 找出底部星星形狀的位置，將底部批去
3. 順着5個尖角，伸延成軌跡，用刀沿着切
4. 如果開殼開得成功，榴槤殼可分成5份
5. 榴槤肉就能夠輕鬆取出
泰國網民教路，成熟後自然裂口的榴槤，存放時間不能太久，當聞時有一股酒精味時，就是變質了。未開口的榴槤，不成熟的有一股草青味；熟透的榴槤，則散發出固有的氣味，果肉則腍中帶滑，兼有少許咬感，味道香濃。