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Apr 17, 2018

消委會:牛油測試結果 / 18款含致癌物




(資料來源:蘋果日報 17-04-2018


消委會市面30款牛油,發現18款人造牛油含有基因致癌物環氧丙醇,含量最多的樣本每公斤有640微克。而當中16款同時含污染物3-MCPD,過量服食可損害腎臟及男性生殖系統,消委會建議消費者盡量減少在食物中攝取。食安中心稱,正草擬減少精煉食油及其製品中的3-MCPD及環氧丙醇實務守則。